- Producir alimentos de calidad, cumpliendo las normativas europeas sobre Agricultura Ecológica. Para ello nos hemos registrado en el CRAE (Consejo de Agricultura Ecológica) de Cantabria con el número P-0310.
- Recuperar terrenos con alto potencial agrícola, que en el momento de su recuperación estaban abandonados o infrautilizados (por ejemplo como pastos). De esta manera, pretendemos poner nuestro granito de arena en la dinamización rural y en el cambio hacia una economía verde, más justa y respetuosa con el medio ambiente.
- Trabajar para demostrar que se pueden producir alimentos ecológicos y gestionar su comercialización de forma local y directa con el consumidor final, reduciendo los costes de distribución e intermediación, consiguiendo así unos precios razonables para el consumidor y para el productor.
- Servir de punto de encuentro para todos aquellos que se animen a arrancar con proyectos similares, o a quienes tenga curiosidad por saber sobre cómo producimos nuestras verduras y por qué lo hacemos así.
- Tratar siempre con respeto al patrimonio natural y cultural que tenemos, para que pueda llegarle a las nuevas generaciones.
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