Los productos que aquí presentamos se van actualizando conforme a existencias y cantidades. Ten en cuenta esto a la hora de realizar tus pedidos. Los precios incluyen portes a domicilio (en los días indicados), y de momento no hay pedido mínimo.
LISTADO DE PRODUCTOS:
- Calabacín - PVP: 1,20 €/kg
El polivalente calabacin contiene folato, vitamina C, vitamina B y beta carotenos. Todo eso y más es lo que aporta el calabacín, una sabrosa verdura que, por su alto contenido en agua, tiene efectos diuréticos y es bajo en calorías. Todo virtudes para un alimento que admite mil formas de preparación.
- Pepino - PVP: 1,50 €/kg - QUEDAN POCOS
El pepino es una planta herbácea anual de la familia de las cucurbitáceas. Es rica en fitonutrientes, y tiene múltiples usos: culinario, cosmético y medicinal.
La variedad que cultivamos tiene un sabor suave y fresco y es bastante digestivo. Un truco para que nunca te sienten mal consiste en no quitarle totalmente la piel.
- Repollo - PVP: 1,65 €/kg
El repollo destaca por su bajo contenido graso, de manera que se convierte en una hortaliza ideal no solo en dietas sanas y equilibradas, sino también para todas aquellas personas que deben seguir una dieta baja. Hay infinidad de formas de preparación y, pese a que muchos la consideran una hortaliza de invierno, se puede consumir también en verano en ensalada.
- Coles de Bruselas - PVP: 1,50 €/tarrina de 200gr
Acostumbrados a comerlas en menestra, resultan todo un descubrimiento cuando las pruebas por primera vez después de cocerlas en agua o al vapor.
La planta contiene Vitaminas y sales minerales (Vitamina C, Vitamina B-Compleja, Betacarotina, ácido fólico, Calcio, potasio así como hierro). Suelen incluirse en las dietas con alto contenido de sales minerales y fibra.
- Physalis - PVP: 2,25 €/tarrina de 150gr
De la familia de los tomates recuerda, por tamaño y textura, a un sabroso tomate cherry. Esta exótica fruta se puede comer sola o hacer con ella mermelada, decorar un buen postre, o lo que se te ocurra.
Una de las principales características del fruto son sus excelentes cualidades nutricionales que han sido poco difundidas, especialmente sus propiedades de reducción de colesterol, su alto contenido de fibra, vitamina A y apreciado por su excelente y alto contenido de caroteno y vitamina C, y su bajo nivel de calorías. Rico en minerales y proteina, fortalece el sistema inmunitario y la visión, además de funcionar como antioxidante. Es además una buena fuente de pectina.
Otra de las bondades de la Physalis es su gran duración a temperatura ambiente una vez cosechada. Manteníendolo protegido de la acción directa del sol, puede durar hasta 25 días sin grandes alteraciones.
- Frambuesa - PVP: 2,00 €/tarrina de 100gr
Este delicatessen que nos regala la tierra entre julio y ocutbre, tiene cantidades considerables de ácido elágico, una sustancia que podría ser beneficiosa en la quimioprevención de ciertos tipos de cáncer.
Un verdadero lujo que deberíamos satisfacer con frecuencia (durante su temporada).
- Pimiento Verde (variedad choricero) - PVP: 1,00 €/docena
Esta variedad de pimiento se consume en verde para freir, cocinar o comer en crudo.
Es una verdura muy saludable por la acción antioxidante de la vitamina C.
- Ristra de pimiento rojo seco (variedad choricero) - PVP: 2,50 €/docena
El pimiento choricero, cuando madura se vuelve rojo y
tradicionalmente se hacen ristras para deshidratarlos al sol y
consumirlos durante todo el año para la preparación de muchos platos
tradicionales. Las ristras son de una docena de pimientos y, según el momento, pueden estar frescas o ya deshidratadas.
- Guindilla - PVP: 2,00 €/250 gr.
La guindilla es otro tipo de pimiento, que pese a su aspecto "peligroso" apenas pica (salvo las grandes y según avanza la temporada de recolección, que si pueden picar algo).
Se suelen comer fritas o a la plancha, y cuando son algo grandes se pueden encurtir (embotar en vinagre y agua) y usar como apertivo o para comer con las alubias.
Contiene un
ingrediente activo llamado capsaicina que se encarga de suprimir el
apetito al tiempo que incrementa la tasa metabólica. De esta manera, la
utilización de grasas es más rápida y eficaz.
¿Sabías que en algunos restaurantes las llaman langostinos de huerta?
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- Vainas - PVP: 2,90 €/kg - SIN EXISTENCIAS
En muchos lugares se les llama judías verdes. Y es que son eso, judías baby que comemos junto con la vaina. En nuestras huertas solemos cultivar una variedad plana (Helda), pero hay infinidad de variedades con distintos colores y formas.
Muy buen diurético: afecciones genitourinarias como cistitis, uretritis, oliguria, urolitiasis. También hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemas, retención de líquidos. Rica en una sustancia correctora del metabolismo, por lo que últimamente se usa con enorme éxito en los tratamientos contra la obesidad y la regulación del peso. Es protectora de la célula hepática y contiene gran cantidad de aminoácidos, vitaminas, sales minerales y oligoelementos. Coadyuvante en el tratamiento de la diabetes e hiperlipidemias.
- Remolacha - PVP: 1,25 €/manojo (aprox. 500gr.) - SIN EXISTENCIAS
La remolacha, prima-hermana de la acelga, es un alimento del que no deberíamos de prescindir. Sus hojas son comestibles, pero normalmente se suelen eliminar y se aprovecha únicamente su raiz, aunque desgraciadamente no están muy instaurada en nuestras cocinas.
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Es una hortaliza muy energética que es muy aconsejada en casos de anemia, enfermedades de la sangre y convalecencia debido a su alto contenido en hierro, también es rica en azúcares, vitaminas C y B, potasio y carotenos. El azúcar contenida en la remolacha es la sacarosa.
- Berenjena - PVP: 2,90 €/kg
Son de las pocas solanáceas que no vinieron de America (como la papa y el tomate), sino de la India.
Tiene un sabor característico que sirve de base para muchos platos, como la Escalivada catalana, la musaka de los balcanes y grecia. También frita o rellena para hornear, son un verdadero manjar.
Las berenjenas de por sí son bajas en calorías, por lo que constituyen una excelente elección para cualquier persona que desee perder peso. También es una buena fuente de fibra dietética y contiene poderosos antioxidantes.
- Pimientos de Isla - PVP: 3,00 €/kg
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Se trata de una variedad local que procede de la localidad cántabra que lleva su nombre.
Este pimiento lo podemos consumir verde o rojo. Es muy carnoso y de sabor finísimo y algo dulce.
Este pimiento lo podemos consumir verde o rojo. Es muy carnoso y de sabor finísimo y algo dulce.
- Berza de Asa de Cántaro - PVP: 1,50 €/manojo (aprox. 750gr)
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Otra variedad local de Cantabria. Es un ingrediente fundamental del cocido montañés, pues sin ella el resultado no es el mismo. Se trata de una planta de la familia de las coles, muy resistente y rústica, obligatoria en toda pequeña huerta de pueblo de nuestra comunidad, aguantando sin problema durante todo el invierno.
El consumo habitual de berzas puede ser beneficioso para la salud, ya que los compuestos antioxidantes presentes en estos vegetales neutralizan los radicales libres, moléculas cuya acumulación excesiva en el organismo está relacionada con diversas patologías cardiovasculares, inflamatorias o neurodegenerativas.
- Cebolla roja - PVP: 2,50 €/kg
La socorrida cebolla. Vale para todo y además están muy buenas. La varidad que cultivamos apenas pica y es muy dulce.
Es un excelente antioxidante, gracias a su contenido de Vitaminas A, B, C y E, azufre, magnesio, fósforo, silicio, cobre, entre otros.
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- Puerro - PVP: 2,50 €/manojo (aprox. 1 kg)
Es una verdura empleada frecuentemente en sopas y cocidos y cruda en ensalada. La parte comestible de la planta son las hojas y el bulbo, aunque a veces se comen las flores en ensalada. En la cocina española existen diversos platos que incluyen el puerro; uno de los más famosos es la porrusalda, una especie de sopa que los incluye como ingrediente principal (purrusalda es literalmente sopa de puerro en euskera).
La planta tiene las mismas propiedades medicinales que el ajo, pero con los principios activos más suaves.
- Tomate corazón de Buey: 3,00 €/kg
Esta variedad es delicia. Recibe este nombre por la forma y tamaño de los frutos.Tiene una pile muy fina y una fruta muy carnosa y con muy pocas semillas. Su sabor es dulce, ideal para comer con un poco de sal y un buen aceite de oliva virgen. Su color es intenso, brillante y rojo con un tono rosáceo. Son tomates muy delicados, por lo que en principio lo pusimos para autoconsumo, pero los excedentes los ponemos a la venta.- Calabaza Potimarrón: 2,50 €/kg
Variedad de calabaza más pequeña de lo habitual, con una piel anaranjada y carne amarillo oscuro. Esta variedad tiene cierto sabor a castaña.
Es rica en vitaminas y minerales, especialmente en betacaroteno. Otra ventaja es durabilidad, ya que se conserva fácilmente (siempre en lugar seco y oscuro), y durante el proceso incrementa su sabor y la proporción de vitaminas y azúcares.
- Bubango (calabacín variedad canaria): 2,20 €/kg
Con él podrás hacer las mismas recetas que con el calabacín convencional pero si lo pruevas veras qué diferencia.
RESUMEN - LISTADO DE PRECIOS:
Última actualización: Lunes 24 de septiembre, 2014.
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HuertuEco Liendo.
